photo Saint-Sylvestre au Château de Fonscolombe

Saint-Sylvestre au Château de Fonscolombe

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Le Puy-Sainte-Réparade 13610

Le 31/12/2025

Château de Fonscolombe DÎNER DU 31 DÉCEMBRE 2025 AMUSE-BOUCHE Semoule de butternut au citron vert, réduction corsée acidulée ENTRÉE Carpaccio de Gambero Rosso & graines de sésame, yuzu glacé aux algues Nori & Caviar Osciètre POISSON Saint-Jacques rôties sur un risotto de céleri rave truffé, émulsion parmesan VIANDE Ravioles de bœuf truffées, liées au foie gras, sauce Albufera PRÉ-DESSERT Gelée de thé aux fruits rouges, nuage de riz & hibiscus DESSERT Le Mont Blanc à la châtaigne Menu unique à 280€, eau comprise Accord mets & champagnes 120€

photo Saint-Sylvestre au Temps Suspendu

Saint-Sylvestre au Temps Suspendu

Repas - Dégustation

Le Puy-Sainte-Réparade 13610

Le 31/12/2025

AMUSE-BOUCHE Semoule de butternut au citron vert, réduction corsée acidulée ENTRÉE Carpaccio de Gambero Rosso & graines de sésame, yuzu glacé aux algues Nori & Caviar Osciètre POISSON Saint-Jacques rôties sur un risotto de céleri rave truffé, émulsion parmesan VIANDE Ravioles de bœuf truffées, liées au foie gras, sauce Albufera PRÉ-DESSERT Gelée de thé aux fruits rouges, nuage de riz & hibiscus DESSERT Le Mont Blanc à la châtaigne Menu unique à 220€

photo Menu du réveillon de la Saint Sylvestre de l'Auberge Sans Nom

Menu du réveillon de la Saint Sylvestre de l'Auberge Sans Nom

Repas - Dégustation

Chaource 10210

Le 31/12/2025

Mercredi 31 décembre : CHAOURCE - Menu du réveillon de la Saint Sylvestre de l'Auberge Sans Nom. Entrée, poisson, plat, fromage et dessert à 80 € OU Entrée, plat, fromage et dessert à 68 € Boisson non comprise Foie gras maison à la vanille de Madagascar en gelée de mangue / Dos de cabillaud, huile de caméline et graines de sarrasin / Filet de boeuf, jus de cuisson au poivre de Timut et sa garniture / Chaource truffé / Pavlova fruits exotiques et coulis de fruits rouges. Commande pour la carte à emporter à réserver avant le 29 décembre. Commande à récupérer le 31 décembre avant 19h. Réservations : +33 (0)3 25 42 46 74 / +33 (0)6 08 52 20 52

photo Nouvel An, Karaoké & Dancing

Nouvel An, Karaoké & Dancing

Goxwiller 67210

Le 31/12/2025

Célébrez le passage à la nouvelle année en chantant vos tubes préférés et en dansant jusqu'au bout de la nuit ! Notre restaurant se transforme en véritable scène pour une soirée karaoké endiablée. Au menu : hits du moment, classiques intemporels et surprises musicales. ¿ Un repas festif et bistronomique vous sera proposé pour reprendre des forces entre deux chansons. Réservez vite votre place pour ne pas manquer cette soirée unique ! Menu 95€ Amuse bouche Pâté en croûte au magret et foie gras de canard, gelée à la truffe. Entrée Foie gras de canard du sud ouest poêlé, chutney d'ananas, gingembre, citron confit et son toast. Poisson Pavé de saumon sauvage mariné, en croûte de sel, feuilles d'oseille et sauce Noilly Prat, accompagné ses légumes de saison. Viande Filet de boeuf et sa sauce crémeuse à la truffe noire, accompagné d'un mille-feuilles de pommes de terre. Fromage Assortiment de fromages affinés. Dessert Torche au marron du chef. Coupe de crèment offerte pour la nouvelle année.

photo Réveillon de la St Sylvestre

Réveillon de la St Sylvestre

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Lit-et-Mixe 40170

Le 31/12/2025

Pagaille d'amuses -bouches *** Entrée poisson : la bisque de homard avec morceaux *** La "sauce" le feuilleté de ris de veau aux cèpes *** Le trou gascon *** La "grosse pièce" : suprême de pintade, sauce fine Champagne pommes de terre dauphine et garniture "gibier" *** Desserts et fromages : la buffet de fromage et desserts maison Soirée animée par la chanteuse Katy Kasso et son DJ. Tarif : 80€ sur place, 70€ à emporter Réservations au 05 58 42 83 97.

photo Réveillon de la St Sylvestre

Réveillon de la St Sylvestre

Repas - Dégustation, Concert, Vin - Oenologie

Lit-et-Mixe 40170

Le 31/12/2025

Pagaille d'amuses -bouches *** Entrée poisson : la bisque de homard avec morceaux *** La "sauce" le feuilleté de ris de veau aux cèpes *** Le trou gascon *** La "grosse pièce" : suprême de pintade, sauce fine Champagne pommes de terre dauphine et garniture "gibier" *** Desserts et fromages : la buffet de fromage et desserts maison Soirée animée par la chanteuse Katy Kasso et son DJ. Tarif : 80€ sur place, 70€ à emporter Réservations au 05 58 42 83 97.

photo Menu du Nouvel an du Cadusia

Menu du Nouvel an du Cadusia

Repas - Dégustation, Fête

Chaource 10210

Le 01/01/2026

Jeudi 1er janvier : CHAOURCE - Menu du Nouvel an du Cadusia. MENU NOUVEL AN AU TARIF DE 58 € (entrée – trou – plat – fromage – dessert) AU TARIF DE 68 € avec le poisson* Mise en bouche : Velouté Dubarry avec chantilly truffée / La Saint Jacques en carpaccio et tartare, fruits de la passion coulis mangue/passion. Le boudin de sandre/homard, bisque légèrement crémée fenouils à l’étuvée*. En attendant le plat : Le trou champenois. Le filet mignon de veau crumble aux herbes tarte végétale aux légumes d’hiver et beurre de truffes. Chaource Mascarpone et fruits secs, bouquet de salade. Le chocolat/vanille – croustillant noix et épices de Noël, chocolats fins by Aux Maisons. Contact : +33 (0)3 25 42 10 10

photo Fileteur / Fileteuse

Fileteur / Fileteuse

Emploi Agroalimentaire

Lanester, 56, Morbihan, Bretagne

Description de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers ! Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès. Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France. Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 56 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, 6 pôles de Performance et 13 Filières Opérationnelles. Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement afin d'être ce producteur responsable de "Producteurs et Commerçants" ! Alors, prêt à vous lancer au service du "Mieux Produire pour Mieux Vivre". Au sein du Pôle Mer et créé en 1988, Capitaine Houat a pour principale activité le filetage[...]

photo Réveillon du 31 Décembre 2025

Réveillon du 31 Décembre 2025

Fête

Saint-Paul-le-Jeune - 7

Du 31/12/2025 à 19:30 au 01/01/2026 à 20:00

Réveillon du 31 Décembre 2025 A  Saint Paul le Jeune Repas festif, animation par l'orchestre Alain Mayo, ses 5 musiciens, sa chanteuse, ambiance variétés, musette, rock, disco Prix tout compris, repas avec apéritif, bouchées salées, entrée , plus poisson avec accompagnements, rafraichissement[...]

photo MARCHÉ DE PLEIN VENT

MARCHÉ DE PLEIN VENT

Marché

Lignan-sur-Orb 34490

Du 20/04/2025 au 28/12/2025

Venez flâner au marché de plein vent ! Une dizaine de commerçants vous accueillent avec des produits de qualité : fruits et légumes de saison, poisson frais, charcuterie, plats traiteurs et bien plus encore. Profitez d’une ambiance conviviale avec buvette et restauration sur place. De quoi combiner plaisirs gourmands et rencontres locales en toute simplicité !

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Marché, Repas - Dégustation

Hagetmau 40700

Du 31/12/2025 au 03/01/2026

Rendez-vous tous les mercredis matin, sous le marché couvert et place Charles de Gaulle pour le marché traditionnel. Vous y trouverez de nombreux produits locaux et quelques douceurs pour aborder la semaine et le week-end à venir : fruits et légumes de saison, volailles, poisson, fromage, pâtisserie, textiles…et même quelques produits réunionnais ! Le samedi matin un petit marché complète l'offre.

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Foire - Salon, Marché

Hagetmau 40700

Le 03/01/2026

Rendez-vous tous les mercredis matin, sous le marché couvert et place Charles de Gaulle pour le marché traditionnel. Vous y trouverez de nombreux produits locaux et quelques douceurs pour aborder la semaine et le week-end à venir : fruits et légumes de saison, volailles, poisson, fromage, pâtisserie, textiles…et même quelques produits réunionnais ! Le samedi matin un petit marché complète l'offre.

photo L'Homme poisson - Théâtre, Création

L'Homme poisson - Théâtre, Création

Nature - Environnement

Guingamp 22200

Le 20/01/2026

Après avoir accueilli les saisons dernières les causeries de David Wahl et sa performance avec Olivier de Sagazan Nos coeurs en terre, nous sommes très heureux de retrouver ce conteur hors du commun. Serions-nous un peu poisson ? Certes, nous ne respirons plus sous l’eau, mais c’est à l’Océan et au cycle de l’eau que nous devons notre souffle, une inspiration sur deux même, puisque 50% de l’oxygène de notre planète y est produit. Notre intimité secrète se révèle encore davantage à plonger dans nos profondeurs intimes. Sous notre peau, 45 litres d’eau étonnement salée baignent nos organes. À l’Océan, auquel on croit seulement faire face, répond en écho cet Océan intérieur que nous cachons sous notre peau. Voilà pourquoi nous rêvons d’Océan, de milieux aquatiques, voilà pourquoi ils nous attirent, voilà pourquoi nous sommes si liés à eux qu’il devient inconcevable de séparer nos destins, de ne pas s’inquiéter de leur devenir qui est aussi le nôtre.

photo Visite du chantier du spectacle

Visite du chantier du spectacle "La technique du poisson doré"

Visites et circuits, Cirque - Marionnette

DIVES-SUR-MER 14160

Le 21/01/2026

La Cie Placement Libre, en résidence de création au Sablier, présente une étape du travail du spectacle "La technique du poisson doré" qui évoque le procédé permettant de sortir d'un blocage psychologique dans un processus créatif. Un moment convivial d’échanges entre artistes et public, se poursuivant autour d’un verre offert.

photo Visite du chantier du spectacle

Visite du chantier du spectacle "La technique du poisson doré"

Spectacle

Dives-sur-Mer 14160

Le 21/01/2026

La Cie Placement Libre, en résidence de création au Sablier, présente une étape du travail du spectacle "La technique du poisson doré" qui évoque le procédé permettant de sortir d'un blocage psychologique dans un processus créatif. Un moment convivial d’échanges entre artistes et public, se poursuivant autour d’un verre offert.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Fère-en-Tardenois, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Intitulé du poste : Chef Sushi / Chef spécialisé en cuisine japonaise Service / Département : Cuisine - Pôle Japonais / Sushi Bar Mission principale : Le Chef Sushi est responsable de la préparation, de la présentation et de la qualité des plats japonais (sushis, sashimis, makis, plats chauds japonais, etc.). Il veille au respect des techniques traditionnelles japonaises, de la fraîcheur des produits et des normes d'hygiène, tout en contribuant à l'innovation et à la satisfaction des clients. Responsabilités et activités principales : Production culinaire : Préparer et dresser les sushis, sashimis, makis, nigiris, chirashis et autres spécialités japonaises. Maîtriser la découpe du poisson cru et la préparation du riz vinaigré. Élaborer des plats chauds japonais (tempura, ramen, teriyaki, yakitori, etc.) selon la carte. Garantir la fraîcheur, la traçabilité et la qualité des produits utilisés. Assurer une présentation esthétique, équilibrée et fidèle aux standards japonais. Création et développement : Participer à la conception et à l'évolution de la carte (créations, menus saisonniers, plats fusion). Proposer des recettes innovantes tout en respectant la culture[...]

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Auch, 32, Gers, Occitanie

Le restaurant Sushi Royal recrute un(e) cuisinier(e) SUSHI pour renforcer son équipe. Compétences professionnelles: - Maîtriser la confection des sushi, sashimi, maki (maîtrise parfaite des découpes de poisson cru et préparation du riz à sushi) - Connaître et appliquer les procédures strictes de conservation et traçabilité du poisson cru. - Qualité gustative et esthétique des plats (dressage, harmonie des couleurs, régularité des pièces). - Superviser les stocks et commandes pour éviter les pertes (quantité de poisson) - S'adapter aux flux de service (périodes de forte demande) en gardant rapidité et précision. Qualités requises : - Ponctualité, rigueur et sens de l'organisation - Rapidité et efficacité - Esprit d'équipe Planning à définir avec l'employeur.

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Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi Agroalimentaire

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

******Contrat pour les fêtes de fin d'année, du 15 au 31 décembre 2025*************** Sensible à la préservation des fonds marins, avec une appétence pour l'écologie, rejoignez Claire et Vincent, dans leur passion. Tous deux artisans fumeurs de poissons, issus de la pêche locale et responsable. Egalement récoltants professionnels d'algues ; ils font découvrir leurs produits au fil des saisons avec les saveurs surprenantes de la fumaison. Vous devrez savoir parler de méthode de pêche, d'environnement et des algues (comment les manger et leurs bienfaits). En qualité de vendeur/se, sur les halles de La Rochelle, vous serez amené(e) à participer à l'arrivage du poisson, au salage, à la préparation du poisson fumé, éventuellement à la mise sous vide, au tranchage et au nettoyage du poisson et de l'environnement. Et bien sûr, au conseil et à la vente des produits. Installation du banc dès 8h pour un service jusqu'à 14h - 5 jours sur 7 pendant la période des fêtes (mardi, mercredi, vendredi, samedi et dimanche) Attention aux conditions de travail, dans l'humidité et le froid... Etre à l'aise avec la clientèle, réactif/ve et disponible.

photo Balade ludique à Avolsheim

Balade ludique à Avolsheim

Courses cyclistes, Balades

Avolsheim 67120

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Découvrez Avolsheim et le Canal de la Bruche en famille tout en vous amusant ! Cette balade ludique est à faire à pied ou à vélo sur les pistes cyclables sécurisées. Elle vous emmènera à la découverte de la plus vieille église d'Alsace, le Dompeter ou la passe à poisson sur un parcours ponctués d'énigmes et de jeux. Soyez curieux, observateur, et collectez les indices qui vous permettront de résoudre les mystères ! Parcours adaptés aux plus jeunes et disponibles en trois versions pour les enfants de 4 à 12 ans... et pour toute la famille ! Vous avez fait ce parcours ? Exprimez votre avis

photo Marché du samedi

Marché du samedi

Repas - Dégustation, Marché

Marlenheim 67520

Du 01/01/2023 au 31/12/2025

Plus d’une dizaine de producteurs locaux vous attendent avec leurs produits de qualité : fruits, légumes, crémerie, fromagerie, boulangerie, pâtisserie, boucherie, charcuterie, bretzels, glacier, traiteur, poisson fumé, couscous, fleurs, spécialités brésiliennes, spécialités sud-américaines (empenadas), réparation de vélos… Nouveauté: tous les premiers samedis du mois, dégustation de produits par les producteurs, autour d’un café.

photo Marché du samedi

Marché du samedi

Marché

Marlenheim 67520

Du 01/01/2023 au 31/12/2025

Plus d’une dizaine de producteurs locaux vous attendent avec leurs produits de qualité : fruits, légumes, crémerie, fromagerie, boulangerie, pâtisserie, boucherie, charcuterie, bretzels, glacier, traiteur, poisson fumé, couscous, fleurs, spécialités brésiliennes, spécialités sud-américaines (empenadas), réparation de vélos… Nouveauté: tous les premiers samedis du mois, dégustation de produits par les producteurs, autour d’un café.

photo Balade ludique à Avolsheim

Balade ludique à Avolsheim

Visites et circuits

Avolsheim 67120

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Découvrez Avolsheim et le Canal de la Bruche en famille tout en vous amusant ! Cette balade ludique est à faire à pied ou à vélo sur les pistes cyclables sécurisées. Elle vous emmènera à la découverte de la plus vieille église d'Alsace, le Dompeter ou la passe à poisson sur un parcours ponctués d'énigmes et de jeux. Soyez curieux, observateur, et collectez les indices qui vous permettront de résoudre les mystères !Parcours adaptés aux plus jeunes et disponibles en trois versions pour les enfants de 4 à 12 ans... et pour toute la famille ! Vous avez fait ce parcours ? Exprimez votre avis

photo Marché aux poissons

Marché aux poissons

Marché, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture

BOULOGNE-SUR-MER, 62200

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Le marché aux poissons est un lieu emblématique où se mêlent tradition, convivialité et qualité. Chaque jour, les étals se garnissent de produits de la mer fraîchement pêchés : poissons, crustacés, coquillages… une véritable invitation à la découverte des saveurs marines. Tous les jours, les professionnels de la mer, passionnés et expérimentés, partagent leur savoir-faire et leurs conseils pour vous aider à choisir les meilleurs produits selon vos envies et vos recettes. Que vous soyez amateur de cuisine ou restaurateur exigeant, le marché aux poissons est l’endroit idéal pour trouver des produits d’exception. Venez flâner entre les stands, échanger avec les vendeurs, et profiter d’une ambiance authentique et chaleureuse. Le marché aux poissons, c’est bien plus qu’un lieu d’achat : c’est une expérience sensorielle et humaine, au cœur de la tradition maritime. Où : Quai Gambetta Les horaires d'ouverture sont donnés à titre indicatif, car le débarquement de poisson frais dépend de l'arrivage des bateaux, de la marée et de la pêche du jour !

photo Marché traditionnel d'Aiguillon

Marché traditionnel d'Aiguillon

Fête, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Aiguillon 47190

Du 01/01/2022 au 31/12/2025

Sur la place principale d'Aiguillon, les producteurs vous proposent leurs récoltes issues du terroir. Vous y trouverez en fonction des saisons des fruits, des légumes, des confitures, du miel mais aussi de la charcuterie, du fromage, de la volaille, du poisson... et bien d'autres produits aux saveurs incomparables. Un marché coloré, face aux château des Ducs.

photo Marché des Capucins (Noailles)

Marché des Capucins (Noailles)

Marché

Marseille 13000

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Le marché Capucins (ou de Noailles) est un lieu qui mérite le détour, c'est une véritable invitation au voyage : on s'y sent complètement dépaysé, loin de tout, à l'autre bout du monde le temps de quelques courses. Les produits proposés (fruits et légumes, des herbes, du poisson...) sont très frais, et vous pourrez y trouver, ainsi que dans les rues voisines, tous les produits exotiques que vous aimez. Lieu populaire par excellence, c'est une découverte une l'ambiance très particulière qui s'en dégage.

Ressources supplémentaires